Há séculos a comida acompanha não só as celebrações, mas também as espiadas no futuro. Em muitas culturas, acreditava-se que nas frutas, na massa, na borra ou nos pratos festivos era possível ler o que o próximo ano traria, com quem nos casaríamos e se a sorte estaria do nosso lado. Eis um panorama das adivinhações culinárias mais conhecidas, hoje vistas sobretudo como brincadeira e parte da tradição.
Adivinhações de Santo André na cozinha
- Casca de maçã – descasca-se a maçã de modo que a casca forme uma única tira comprida e joga-se a casca por cima do ombro esquerdo. A letra que a casca caída no chão lembrar seria a inicial do futuro marido ou da futura esposa.
- Sementes de maçã – depois de cortar a maçã, contam-se as sementes: um número par prenunciava casamento em breve; um número ímpar, uma espera mais longa.
- Bolinhas de massa para o cachorro – as moças faziam bolinhas de massa, às vezes com um papelzinho escondido com um nome, e as jogavam para um cachorro. Aquela cujo bocado o cachorro comesse primeiro seria a primeira a se casar.
Véspera de Natal e Natal
- Feno sob a toalha – depois da ceia, puxa-se de baixo da toalha uma haste de feno. Verde e comprida, anunciava prosperidade e vida longa; murcha ou curta, um ano mais difícil.
- Escama de carpa – na Polônia, uma escama da carpa da ceia de Natal é colocada na carteira, para que não falte dinheiro nela o ano inteiro.
- Papoula, mel e grãos – os pratos com sementes de papoula, mel e grãos deviam garantir à casa fartura e abundância no ano seguinte.
Sorte escondida no bolo
Em muitos países, esconde-se no bolo festivo um pequeno objeto que indica o sortudo:
- Polônia – no Dia de Reis, assava-se um bolo com uma amêndoa escondida; quem a encontrava virava o “rei” da noite e teria sorte o ano inteiro.
- França – papel semelhante tem a galette des rois, com uma figurinha escondida; quem a encontra usa uma coroa de papel.
- Grécia – no Ano-Novo, corta-se a vasilopita, com uma moeda assada dentro, que deve trazer prosperidade a quem a encontrar.
- Irlanda – no pão de outono barmbrack, assava-se um anel; quem o encontrasse logo subiria ao altar.
Borra de café e folhas de chá
A leitura da borra, chamada tasseografia, é popular sobretudo na tradição turca e balcânica (borra de café) e nas Ilhas Britânicas (folhas de chá). Depois de beber, vira-se a xícara de boca para baixo e procuram-se símbolos nas formas criadas pelo sedimento: um coração anuncia amor; um pássaro, uma notícia; e uma estrada, uma viagem.
Costumes de Ano-Novo para dar sorte
- Doze uvas – na Espanha, à meia-noite de 31 de dezembro, comem-se doze uvas, uma a cada badalada do relógio; cada uma deve garantir sorte num mês do novo ano.
- Lentilha – na Itália, come-se lentilha no Ano-Novo; os seus grãozinhos lembram moedas e devem prenunciar fartura.
Cozinha e magia do amor
Uma tradição à parte é a crença no poder amoroso da comida. A certos temperos – canela, cardamomo, noz-moscada, açafrão ou gengibre – atribuem-se há muito tempo propriedades afrodisíacas. A ciência não confirma esse efeito, e a maior qualidade deles continua sendo o sabor e o aroma. Ainda assim, uma refeição a dois, preparada com carinho e à luz de velas, sempre foi um elemento importante de um encontro – não importa quem esteja no fogão.
Salada de frutas do amor
Um “ritual” moderno popular é a salada de frutas preparada pensando no amor. Você vai precisar de: manga, algumas fatias de abacaxi, uma maçã, um pêssego, uma banana, um punhado de cerejas vermelhas e uma colher de pinoles. As frutas são cortadas em cubos e misturadas numa tigela, com a concentração voltada ao sentimento que se quer atrair ou fortalecer.
Durante o preparo, diz-se um encantamento curto, por exemplo: “Manga e nozes – pelo meu amor; maçã e pêssego – tragam até mim a pessoa amada; banana e cerejas – que o seu sentimento nunca vá embora. Que assim seja!” No fim, segura-se a tigelinha com as duas mãos e imagina-se o futuro a dois.
Como todas as adivinhações culinárias, esta também é antes de tudo uma brincadeira e um gesto carinhoso. A verdadeira intimidade depende do respeito mútuo e da atenção, e não de encantamentos.
Primeira publicação (original em polonês): 27 de maio de 2012. Escrito por astrólogos e especialistas em esoterismo que colaboram com a nossa redação; revisado e traduzido para o HOROSCOP.SPACE. © Todos os direitos reservados.
